تتكون صوص الصويا عن طريق ترك حبوب الصويا تتخمر مع القمح مع اضافة الملح وبعض أنواع من الفطر والخمائر لتكون صلصة صوص الصويا وهي تستخدم بشكل كبير في الصين بشكل أخص.
المصدر
ويب طب
موضوع
