يتكون فيتامين c من حمض الاسكوربيك و فيتامين c هو عبارة عن بلورات لونها أبيض مائل للاصفر وتتحول الى اللون الاسود بمجرد تعرضها للضوء بينما اذا بقيت في وسط جاف فإنها تحافظ على ثباتها.
المصدر
موضوع
ويب طب
