93 مشاهدات
بواسطة
أعيد القسم بواسطة
مم يتكون قشر البيض

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة (5.8ألف نقاط)

يتكون قشر البيض من كربونات الكالسيوم جنبا الى جنب مع كميات صغيره من البروتين والمركبات العضويه الاخرى .

وتعتبر كربونات الكالسيوم اكثر انواع الكالسيوم انتشارا في الطبيعه لانها مكون رئيسي في كل من الاصداف البحريه والشعب المرجانيه والحجر الجيرى كما تعتبر من ارخص انواع الكالسيوم في المكملات الغذائيه من حيث ثمنها .

ولقد اثبتت البحوث العلميه ان الجسم يمتص الكالسيوم من قشور البيض بنسبه كبيره تصل الى 64 % .

بالاضافه الى ان قشر البيض يحتوى على كميات قليله من بعض المعادن الاخرى مثل : السترونتيوم , الفلورايد , المغنيسيوم , و السيلينيوم  حيث تلعب كل هذه المعادن دورا كبيرا في صحه العظام مثلها مثل الكالسيوم .

المصادر

العربيه 

موضوع

ويكبيديا

مقاله 

اسئلة متعلقة

1 إجابة 251 مشاهدات
سُئل يونيو 11، 2020 بواسطة مجهول
1 إجابة 122 مشاهدات
سُئل يونيو 11، 2020 بواسطة مجهول
1 إجابة 67 مشاهدات
سُئل يونيو 11، 2020 بواسطة مجهول
1 إجابة 55 مشاهدات
سُئل يونيو 11، 2020 بواسطة مجهول
1 إجابة 47 مشاهدات
سُئل يونيو 11، 2020 بواسطة مجهول
...