مكونات الثوم هى:
١. احماض امينية
٢.مواد غذائية ( مركبات فلافونيد و كبريت و يغويكاريدس و الأليسين).
٣. زيوت مكونة من أليل ثاني كبريتيد البروبيل، وثنائي كبريتيد دياليل، ودياليل ثلاثي سلفيد.
٤. كربوهيدرات
٥. بروتين
٦. فيتامين c
٧. الياف طبيعية
٨. ماغنسيوم
٩. كاليسيوم
١٠. السياينيوم
المصادر
موضوع
مفاهيم
