يتكون ثلاثي الغليسريد من كليسرول وثلاثة من الاحماض الامينية، ويهتم الاطباء بتعيين نسبة الغليسريد للاشخاص المرضى بالقلب وتصلب الشرايين وصيغته الكيميئية هي:
HOCH2CH(OH)CH2OH + RCO2H + R'CO2H + R''CO2H → RCO2CH2CH(O2CR')CR'' + 3H2O

المصدر
المعرفة
ويكيبديا