يتكون غشاء الخلية بشكل أساسي من مزيج من البروتينات والدهون ، وتشكل الدهون نسبة تتراوح بين عشرين وثمانين بالمئة تعتمد على موقع الغشاء والدور الذي يقوم به في الجسم ، بينما تشكل البروتينات النسبة المتبقية منه ، وتزود الدهون الأغشية بخاصية المرونة ، أما البروتينات فهي تحافظ على البيئة الكيميائية للخلية وتساعد على نقل الجزيئات عبر الغشاء .
كما يتكون غشاء الخلية من طبقة ثنائية الدهون مع البروتينات المنغرسة فيها ، وأنواع الدهون الرئيسية في غشاء الخلية هي :
- الدهون الفوسفاتية : يتكون الغشاء بشكل رئيسي من الدهون الفوسفاتية ، ويتكون جزيء الدهون الفوسفاتية من رأس ينجذب إلى الماء مع مجموعة من الفوسفات ، ومن ذيلان ينفران من الماء ، ويتكون هذان الذيلان من سلاسل هيدروكربونة طويلة ، وعند مزج الدهون الفوسفاتية مع الماء فانها تجمع نفسها على شكل طبقة ثنائية تعرف باسم الطبقة الثنائية للدهون الفوسفاتية ؛ حيث تتوجه الرؤوس المكونة لجزيئات الدهون الفوسفاتية نحو الماء في سطحي الغشاء ، بينما تبقى الذيول في المنتصف ؛ حيث تترتب الذيول دائماً بطريقة تجعلها بعيدة عن الماء ؛ لان السوائل المائية توجد داخل كل خلية وخارجها .
- الجليكولبيد : تقع على سطح غشاء الخلية ، وتتصل بها سلسلة من سكر الكربوهيدرات ، وتساعد الخلية على التعرف على الخلايا الأخرى في الجسم .
- الكولسترول : يعد الكولسترول مكون اخر من مكونات غشاء الخلية الحيوانية ، ولا يوجد في الخلايا النباتية ، وتتبعثر جزيئات الكولسترول بشكل انتقائي بين الدهون الفوسفاتية ، مما يساعد على منع غشاء الخلية من التصلب عن طريق منع الدهون الفوسفاتية من التراص بجانب بعضها ، مما يضمن الحفاظ على غشاء الخلية مرن ومائع ، وتتكون جزيئات الكولسترول من أربع حلقات مكونة من ذرات الكربون والهيدروجين ، وتقوي غشاء الخلية عن طريق منع بعض الجزيئات الصغيرة من المرور خلاله .
تقوم البروتينات بمعظم وظائف غشاء الخلية ، ويضم غشاء الخلية نوعين من البروتينات المرتبطة بها ، وبروتينات الغشاء الطرفية أو الخارجية : وهي البروتينات الخارجية المتصلة بالغشاء ، وترتبط بالغشاء بواسطة التفاعل مع البروتينات الأخرى ، والبروتينات التكاملية او الداخلية : وهي مغمورة في الغشاء أو تعبر من خلاله، وتقوم البروتينات المكونة لغشاء الخلية بالوظائف التالية:
- تعمل البروتينات الهيكلية على إعطاء الدعم والشكل للخلية .
- تساعد المستقبلات البروتينية غشاء الخلية على تواصل الخلايا مع البيئة الخارجية , باستخدام الهرمونات والناقلات العصبية وغيرها من الجزيئات .
- تعمل بروتينات النقل مثل البروتينات الكروية على نقل الجزيئات عبر أغشية الخلايا من خلال الانتشار البسيط. تتصل بالبروتينات السكرية سلسلة من الكربوهيدرات ، وهي مدمجة في غشاء الخلية وتساعد على اتصال الخلية مع الخلايا الأخرى ، وفي نقل الجزيئات عبر الغشاء .
المصادر
موضوع
ويكبيديا
المعرفه
