يتكون خل البلسمك من عصير العنب الغير مخمر ويكون ذلك بعد تخزين الخل لمدة تتراوح من أشهر وحتى سنوات داخل البراميل، وهو ينتج من عنب التربيانو المستخرج من ايطاليا، ويكون لون خل البلسميك اسمر غامق.
المصدر
موضوع
يوتيوب
