يتكون البرغل من :
| العنصر الغذائي |
القيمه |
| السعرات الحراريه |
151 سعره حراريه |
| الدهون |
0.4 غم |
| السكر |
0.2 غم |
| الصوديوم |
9 ملغ |
| البوتاسيوم |
123.76 ملغ |
| الكربوهيدرات |
33.8 غم |
| الالياف |
8.2 غم |
| البروتين |
5.6 غم |
| الكالسيوم |
2% |
| الحديد |
10% |
كما يعتبر مصدر جيد جدا لكل من المغنيز والفسفور والسلينيوم .
المصادر
موضوع
سطور
ويكبيديا
